Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога

Капуста белокочанная 1057 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 130 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
сайра натуральная с добавлением масла 254 г
Кета соленая 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.6% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 24% 389 г
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 25.7% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.9% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.147 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 9.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 42.8 мг 90 мг 47.6% 44.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 11.7% 802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20325 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 55.5% 168 г
Витамин РР, НЭ 1.722 мг 20 мг 8.6% 8% 1161 г
Макроэлементы
Калий, K 337.86 мг 2500 мг 13.5% 12.6% 740 г
Кальций, Ca 54.2 мг 1000 мг 5.4% 5% 1845 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1758 г
Натрий, Na 493.31 мг 1300 мг 37.9% 35.4% 264 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1790 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 6.8% 1377 г
Хлор, Cl 315.76 мг 2300 мг 13.7% 12.8% 728 г
Микроэлементы
Бор, B 223.8 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4% 2347 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2024 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 46.8% 199 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 9.5% 980 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1052 г
Молибден, Mo 12.237 мкг 70 мкг 17.5% 16.4% 572 г
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19164 г
Фтор, F 72.75 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5498 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 17.4% 536 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2210 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Начинка для пирога составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов