Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков (К)

Кукурузная крупа, желтая 14 г
Пшеница твердая, зерно 14 г
Овес, зерно 14 г
Рожь, зерно цельное необработанное 14 г
Ячмень, зерно цельное необработанное 14 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.8% 2433 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.3% 1176 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.2% 2613 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 40.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.058 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 3.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 4.1% 5252 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6695 мг 20 мг 3.3% 7.1% 2987 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.38 мг 2500 мг 2.1% 4.5% 4773 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 3% 7077 г
Кремний, Si 51.566 мг 30 мг 171.9% 369.7% 58 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 9.2% 2336 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 7.3% 2932 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6831 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 12.3% 1766 г
Хлор, Cl 74.14 мг 2300 мг 3.2% 6.9% 3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8.8% 2446 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13761 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 18.9% 1142 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.3976 мг 2 мг 19.9% 42.8% 503 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 13.8% 1554 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 14.8% 1448 г
Никель, Ni 4.71 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 20.6% 1038 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Титан, Ti 16.12 мкг ~
Фтор, F 96.03 мкг 4000 мкг 2.4% 5.2% 4165 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 4.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 6.2% 3476 г
Цирконий, Zr 3.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков (К) составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».