Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа "Царь" 800г 240 г
Филе бедра куриное без кожи 334 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Морковь (Жарка) 63 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 505 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.5% 752 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.7% 1210 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 7.4% 765 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 8% 707 г
бета Криптоксантин 0.797 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.902 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1144 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17483 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9200 г
Кремний, Si 1.87 мг 30 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Натрий, Na 231.85 мг 1300 мг 17.8% 10.1% 561 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 0.6% 9862 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 0.7% 7767 г
Хлор, Cl 360.98 мг 2300 мг 15.7% 8.9% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.2% 1359 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1% 5435 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5640 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2569 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 57.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6940 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 242 гр (428.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».