| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 17.2% | 345 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.7% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 80.52 мг | 500 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 8.4% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 15.7% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.91 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.991 мкг | 3 мкг | 99.7% | 59.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.792 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1319 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6427 мг | 20 мг | 48.2% | 28.6% | 207 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.29 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.2% | 528 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3464 г |
| Магний, Mg | 37.96 мг | 400 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Натрий, Na | 88.57 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Сера, S | 281.77 мг | 1000 мг | 28.2% | 16.7% | 355 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 17.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 98.04 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.6% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.587 мг | 18 мг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 10.424 мкг | 10 мкг | 104.2% | 61.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1306 г |
| Медь, Cu | 263.91 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 15.7% | 379 г |
| Молибден, Mo | 19.957 мкг | 70 мкг | 28.5% | 16.9% | 351 г |
| Фтор, F | 94.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.8% | 466 г |
| Цинк, Zn | 4.0568 мг | 12 мг | 33.8% | 20.1% | 296 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».