Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш белый, обогащенный 20 г
Колбаса Сырокопченая Деликатесная 15 г
Соус Кимчи 4 г
Соус-Заправка Горчица+Мед 5 г
Помидор 30 г
Огурец 30 г
Сыр Лёгкий 20% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.3% 809 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 8.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 26.613 мкг 400 мкг 6.7% 4% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин РР, НЭ 0.7471 мг 20 мг 3.7% 2.2% 2677 г
Макроэлементы
Калий, K 19.35 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12920 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7210 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.6% 9547 г
Натрий, Na 112.26 мг 1300 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Сера, S 14.68 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6812 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.2% 5128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Медь, Cu 27.1 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 4.7% 1258 г
Цинк, Zn 0.1355 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».