| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 12000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 25 С2 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 21.3% | 257 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 73 мг | 500 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 18.9% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 19.6% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.063 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.357 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7473 мг | 20 мг | 43.7% | 24% | 229 г |
| Ниацин | 11.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5089 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Магний, Mg | 86.6 мг | 400 мг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| Натрий, Na | 466.66 мг | 1300 мг | 35.9% | 19.7% | 279 г |
| Сера, S | 284.57 мг | 1000 мг | 28.5% | 15.6% | 351 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 13.4% | 410 г |
| Хлор, Cl | 702.1 мг | 2300 мг | 30.5% | 16.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 11.036 мкг | 10 мкг | 110.4% | 60.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Медь, Cu | 118.29 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Молибден, Mo | 13.858 мкг | 70 мкг | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.45 мкг | 55 мкг | 44.5% | 24.4% | 225 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.38 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3068 г |
| Хром, Cr | 24.08 мкг | 50 мкг | 48.2% | 26.4% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.6793 мг | 12 мг | 14% | 7.7% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.546 г | ~ | |||
| Лизин | 3.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.143 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 1.285 г | ~ | |||
| Серин | 1.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».