| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 455 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 240 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 13.8% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 9.7% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 17.7% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.669 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1996 мг | 20 мг | 26% | 20.6% | 385 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6180 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2460 г |
| Натрий, Na | 172.87 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.5% | 752 г |
| Сера, S | 149.41 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.8% | 669 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 14.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2362 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 5.5% | 1437 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1252 г |
| Медь, Cu | 48.05 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2081 г |
| Молибден, Mo | 0.418 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16746 г |
| Селен, Se | 25.744 мкг | 55 мкг | 46.8% | 37% | 214 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104439 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.4103 мг | 12 мг | 11.8% | 9.3% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.099 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики домашнее мясо составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».