| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.7% | 3040 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 17.1% | 651 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.577 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0328 мг | 20 мг | 5.2% | 5.8% | 1936 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.91 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.7% | 4244 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13812 г |
| Магний, Mg | 5.99 мг | 400 мг | 1.5% | 1.7% | 6678 г |
| Натрий, Na | 22.2 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5856 г |
| Сера, S | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 2.2% | 5056 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 22.3% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8032 г |
| Медь, Cu | 31.95 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.6% | 3130 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2475 г |
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Фтор, F | 98.33 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.8% | 4068 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.8% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.5067 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
Энергетическая ценность гуляш составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».