| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Подберезовик (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.6% | 588 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.5 мкг | 900 мкг | 38.7% | 37.8% | 258 г |
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 41% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.808 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 19.5% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.776 мг | 15 мг | 25.2% | 24.6% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 21.5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1761 мг | 20 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Ниацин | 2.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3642 г |
| Кремний, Si | 20.481 мг | 30 мг | 68.3% | 66.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2279 г |
| Натрий, Na | 10.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11894 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4203 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 10.2% | 959 г |
| Хлор, Cl | 32.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2913 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 30.6% | 319 г |
| Литий, Li | 5.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 16.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.5% | 1033 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.3976 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3018 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 97.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка грибная ( домашняя) составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».