| Приправа для Свинины | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 27 г |
| Гауда 47% ред хлор | 40 г |
| Свинина, окорок в целом | 430 г |
Запекала 30 минут так и потом 15 минут с сыром при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.8 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 8.9% | 315 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 13.8% | 204 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.2% | 2278 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.897 мг | 1.5 мг | 59.8% | 16.9% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.5% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 7% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.389 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 9% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.9% | 1508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.658 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6267 мг | 20 мг | 28.1% | 7.9% | 355 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.12 мг | 2500 мг | 17.4% | 4.9% | 573 г |
| Кальций, Ca | 91.88 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.6% | 1088 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3460 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 2% | 1432 г |
| Натрий, Na | 153.55 мг | 1300 мг | 11.8% | 3.3% | 847 г |
| Сера, S | 241.63 мг | 1000 мг | 24.2% | 6.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 310.2 мг | 800 мг | 38.8% | 10.9% | 258 г |
| Хлор, Cl | 155.61 мг | 2300 мг | 6.8% | 1.9% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Литий, Li | 4.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4049 г |
| Медь, Cu | 100.65 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.8% | 994 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 0.6% | 5121 г |
| Никель, Ni | 1.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.123 мкг | 55 мкг | 67.5% | 19% | 148 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97561 г | |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 2.8145 мг | 12 мг | 23.5% | 6.6% | 426 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 1.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.315 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.5% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.575 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.425 г | min 16.8 г | 68% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины шейка составляет 354,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».