| דפי לזניה | 200 г |
| Сыр гильбоа 22% | 300 г |
| Булгарит 24% | 150 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.1% | 392 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5743 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3483 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.44 мг | 2500 мг | 5% | 3% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2347 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4315 г |
| Натрий, Na | 16.94 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7674 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3845 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 45.35 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3195 г |
| Медь, Cu | 47.67 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 3.342 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31373 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3547 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.649 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность לזניה בצל составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».