| Капуста белокочанная | 115 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Растительное Масло | 10 г |
| Сахарный Песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.8% | 1301 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 12.2% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.863 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.61 мг | 90 мг | 44% | 61.6% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.5 мкг | 120 мкг | 89.6% | 125.5% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6412 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3119 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Кремний, Si | 45.337 мг | 30 мг | 151.1% | 211.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2130 г |
| Натрий, Na | 11.63 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11178 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4596 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 34.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2980 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 28.6% | 490 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 11.5% | 1223 г |
| Медь, Cu | 61.47 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.5% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.4% | 1348 г |
| Никель, Ni | 7.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27137 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.1% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3365 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат скапустой и свежим огурцом составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».