| Индейка | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 17.6% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6478 мг | 20 мг | 23.2% | 18% | 430 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.46 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 7% | 1106 г |
| Кремний, Si | 18.393 мг | 30 мг | 61.3% | 47.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 124.54 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Сера, S | 135.71 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 14.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 134.91 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 18% | 431 г |
| Литий, Li | 27.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Медь, Cu | 97.95 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.2% | 2450 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.953 мкг | 55 мкг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28490 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.3268 мг | 12 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.108 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.48 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный рулет составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».