Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленая зелегь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленая зелегь

Грецкий орех 170 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Шпинат 75 г
Укроп 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 120 г
Кунжутное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленая зелегь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.9 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.1% 667 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 16.2% 167 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.7% 3650 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.3% 513 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5311 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276 мкг 900 мкг 30.7% 8.3% 326 г
альфа Каротин 5.778 мкг ~
бета Каротин 1.956 мг 5 мг 39.1% 10.6% 256 г
бета Криптоксантин 31.817 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.389 мг 1.5 мг 25.9% 7% 386 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1286 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 1.6% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 3.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 5.9% 460 г
Витамин В9, фолаты 77.229 мкг 400 мкг 19.3% 5.2% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 9.3% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.441 мг 15 мг 42.9% 11.6% 233 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.588 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2966 г
Витамин К, филлохинон 110.7 мкг 120 мкг 92.3% 25% 108 г
Витамин РР, НЭ 4.3378 мг 20 мг 21.7% 5.9% 461 г
Ниацин 1.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.95 мг 2500 мг 20.8% 5.6% 482 г
Кальций, Ca 138.39 мг 1000 мг 13.8% 3.7% 723 г
Кремний, Si 19.712 мг 30 мг 65.7% 17.8% 152 г
Магний, Mg 171.33 мг 400 мг 42.8% 11.6% 233 г
Натрий, Na 41.39 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3141 г
Сера, S 62.32 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1605 г
Фосфор, P 338.1 мг 800 мг 42.3% 11.4% 237 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 4.311 мг 18 мг 24% 6.5% 418 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4178 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 8.5% 319 г
Литий, Li 2.011 мкг ~
Марганец, Mn 1.6736 мг 2 мг 83.7% 22.6% 120 г
Медь, Cu 593.16 мкг 1000 мкг 59.3% 16% 169 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 1.6% 1634 г
Никель, Ni 62.301 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 10.014 мкг 55 мкг 18.2% 4.9% 549 г
Стронций, Sr 26.59 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 171.98 мкг 4000 мкг 4.3% 1.2% 2326 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 2.5% 1096 г
Цинк, Zn 2.5544 мг 12 мг 21.3% 5.8% 470 г
Цирконий, Zr 22.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 1.455 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 1.839 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.629 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27%
Омега-6 жирные кислоты 16.936 г от 4.7 до 16.8 г 100.8% 27.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.784 мг ~
Стигмастерол 0.471 мг ~
бета Ситостерол 46.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.214 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.694 г min 16.8 г 57.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.252 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.674 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27%
18:2 Линолевая (ud) 16.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.702 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.593 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рубленая зелегь составляет 369,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок