Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.7% 615 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 12.5% 621 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин В4, холин 147.28 мг 500 мг 29.5% 22.9% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 13.3% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.826 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8288 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 10.4% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 9.3% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Витамин Н, биотин 13.041 мкг 50 мкг 26.1% 20.3% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3547 мг 20 мг 11.8% 9.2% 849 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.79 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1584 г
Кальций, Ca 95.29 мг 1000 мг 9.5% 7.4% 1049 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2797 г
Натрий, Na 104.07 мг 1300 мг 8% 6.2% 1249 г
Сера, S 114.27 мг 1000 мг 11.4% 8.9% 875 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 15.5% 502 г
Хлор, Cl 143.02 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1195 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 6.5% 1195 г
Кобальт, Co 6.285 мкг 10 мкг 62.9% 48.8% 159 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 54.74 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1827 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1125 г
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 17.244 мкг 55 мкг 31.4% 24.4% 319 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Фтор, F 42.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9322 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.8616 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1393 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.69 г от 4.7 до 16.8 г 36% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.841 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.487 г min 16.8 г 20.8% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 128,8 кКал.

  • Порция = 172 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».