| Морковь, красная | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Кориандр | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1567.4 мкг | 900 мкг | 174.2% | 145.3% | 57 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.473 мг | 5 мг | 189.5% | 158% | 53 г |
| бета Криптоксантин | 48.837 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.922 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.962 мг | 15 мг | 26.4% | 22% | 379 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9782 мг | 20 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.64 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3172 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Натрий, Na | 317.78 мг | 1300 мг | 24.4% | 20.4% | 409 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 463.18 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Литий, Li | 4.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Медь, Cu | 15.74 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6353 г |
| Молибден, Mo | 0.853 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8206 г |
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14103 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0507 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 23669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».