Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 15.12.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 15.12.

Творог 5% жирности (Запекание) 164 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 103 г
Сахар песок 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Подсолнечное масло 7 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 15.12.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.2% 484 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.9% 505 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4% 1000 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 967 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.8% 684 г
Витамин В4, холин 110.43 мг 500 мг 22.1% 8.8% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.7% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.671 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 9.5% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 4.8% 817 г
Витамин Н, биотин 10.282 мкг 50 мкг 20.6% 8.2% 486 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4576 мг 20 мг 17.3% 6.9% 578 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.39 мг 2500 мг 5.1% 2% 1978 г
Кальций, Ca 89.52 мг 1000 мг 9% 3.6% 1117 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2860 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2327 г
Натрий, Na 312.19 мг 1300 мг 24% 9.5% 416 г
Сера, S 163.58 мг 1000 мг 16.4% 6.5% 611 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 8.9% 449 г
Хлор, Cl 154.26 мг 2300 мг 6.7% 2.7% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.61 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3% 1324 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1674 г
Кобальт, Co 4.693 мкг 10 мкг 46.9% 18.6% 213 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1234 г
Молибден, Mo 8.552 мкг 70 мкг 12.2% 4.8% 819 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 22.883 мкг 55 мкг 41.6% 16.5% 240 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10658 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.7218 мг 12 мг 6% 2.4% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.257 г от 4.7 до 16.8 г 48% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.913 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.735 г min 16.8 г 28.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.14 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники 15.12. составляет 251,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».