| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Сыр Голландский | 150 г |
| Петрушка (Припускание) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
Все протереть на мелкой терке и запекать в форме оладей в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.6 мкг | 900 мкг | 36.4% | 35% | 275 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 35.4% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 4.8% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.464 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.2% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 57.3% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3577 мг | 20 мг | 6.8% | 6.5% | 1473 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2406 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1950 г |
| Натрий, Na | 181.75 мг | 1300 мг | 14% | 13.4% | 715 г |
| Сера, S | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4826 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 5.5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 267.05 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.1% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2039 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1730 г |
| Медь, Cu | 30.36 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3495 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.059 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.4% | 1798 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63191 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2301 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачка с морковью составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».