Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачка с морковью

Кабачок (Запекание) 1000 г
Морковь, красная (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сыр Голландский 150 г
Петрушка (Припускание) 50 г
Укроп (Припускание) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Все протереть на мелкой терке и запекать в форме оладей в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4% 2380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.6 мкг 900 мкг 36.4% 35% 275 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 35.4% 271 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 4.8% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.464 мкг 400 мкг 5.4% 5.2% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 9.4% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.9% 3363 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2261 г
Витамин К, филлохинон 71.6 мкг 120 мкг 59.7% 57.3% 168 г
Витамин РР, НЭ 1.3577 мг 20 мг 6.8% 6.5% 1473 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.09 мг 2500 мг 10.6% 10.2% 940 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 4% 2406 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1950 г
Натрий, Na 181.75 мг 1300 мг 14% 13.4% 715 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 2% 4826 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.5% 1766 г
Хлор, Cl 267.05 мг 2300 мг 11.6% 11.1% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2039 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 9.6% 1004 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1730 г
Медь, Cu 30.36 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3294 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3495 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 3.059 мкг 55 мкг 5.6% 5.4% 1798 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63191 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.2301 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачка с морковью составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».