| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 394 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 301 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.3% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 22.1% | 513 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 15% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.905 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 6.1% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 6.269 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14.1% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0134 мг | 20 мг | 15.1% | 17.1% | 664 г |
| Ниацин | 2.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.2% | 858 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6935 г |
| Кремний, Si | 17.925 мг | 30 мг | 59.8% | 67.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 47.8 мг | 400 мг | 12% | 13.6% | 837 г |
| Натрий, Na | 117.63 мг | 1300 мг | 9% | 10.2% | 1105 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2499 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 16.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 195.33 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.6% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 6.8% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 7.842 мкг | 10 мкг | 78.4% | 88.7% | 128 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4018 мг | 2 мг | 20.1% | 22.7% | 498 г |
| Медь, Cu | 355.25 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 40.2% | 281 г |
| Молибден, Mo | 8.162 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.2% | 858 г |
| Никель, Ni | 2.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.241 мкг | 55 мкг | 24.1% | 27.3% | 415 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6440 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.6841 мг | 12 мг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.984 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.324 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».