| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 38 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Вода | 15 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 265 г |
543
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.9% | 974 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 6.8% | 557 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.3% | 1149 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 53.11 мг | 500 мг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.27 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.9% | 1321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 4.037 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.1% | 1239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4864 мг | 20 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.42 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2191 г |
| Кремний, Si | 1.952 мг | 30 мг | 6.5% | 2.5% | 1537 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2867 г |
| Натрий, Na | 29.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4426 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 4.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 51.12 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 7.9% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.4026 мг | 2 мг | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.67 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.6% | 825 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16420 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6024 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пирогов не сладкое составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».