Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики

Куриная грудка (филе) 226 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 49 г
Бекон категории В 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.3% 398 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 13.5% 303 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2368 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 3.7% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 6.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 9.1% 451 г
Витамин В9, фолаты 7.495 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5337 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7926 мг 20 мг 24% 9.8% 417 г
Ниацин 5.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.42 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1511 г
Кальций, Ca 105.71 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 946 г
Магний, Mg 49.77 мг 400 мг 12.4% 5.1% 804 г
Натрий, Na 125.29 мг 1300 мг 9.6% 3.9% 1038 г
Сера, S 146.4 мг 1000 мг 14.6% 6% 683 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 7.6% 538 г
Хлор, Cl 184.95 мг 2300 мг 8% 3.3% 1244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2% 2093 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 19.6% 209 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2070 г
Молибден, Mo 5.849 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1197 г
Селен, Se 13.796 мкг 55 мкг 25.1% 10.3% 399 г
Фтор, F 69.13 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5786 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 10.9% 376 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Незаменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.58 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.641 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.104 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулетики составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».