| Морковь (Пассерование) | 837 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 541 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Минтай (Жарка) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1203.3 мкг | 900 мкг | 133.7% | 127.2% | 75 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.194 мг | 5 мг | 143.9% | 136.9% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 40.76 мг | 500 мг | 8.2% | 7.8% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.337 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 22.2% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4655 мг | 20 мг | 17.3% | 16.5% | 577 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.26 мг | 2500 мг | 21.5% | 20.5% | 466 г |
| Кальций, Ca | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1990 г |
| Кремний, Si | 16.292 мг | 30 мг | 54.3% | 51.7% | 184 г |
| Магний, Mg | 59.58 мг | 400 мг | 14.9% | 14.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 167.43 мг | 1300 мг | 12.9% | 12.3% | 776 г |
| Сера, S | 115.76 мг | 1000 мг | 11.6% | 11% | 864 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 18.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 368.11 мг | 2300 мг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Йод, I | 32.69 мкг | 150 мкг | 21.8% | 20.7% | 459 г |
| Кобальт, Co | 15.276 мкг | 10 мкг | 152.8% | 145.4% | 65 г |
| Литий, Li | 3.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3099 мг | 2 мг | 15.5% | 14.7% | 645 г |
| Медь, Cu | 254.51 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 24.3% | 393 г |
| Молибден, Mo | 20.911 мкг | 70 мкг | 29.9% | 28.4% | 335 г |
| Никель, Ni | 6.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.889 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.6% | 697 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 281.16 мкг | 4000 мкг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Хром, Cr | 21.18 мкг | 50 мкг | 42.4% | 40.3% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.3366 мг | 12 мг | 11.1% | 10.6% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».