Мой здоровый рацион

Рецепт курица с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с цветной капустой

Цветная капуста отварная 360 г
Курица отварная, по 2-4 900 г
Активиа Кефирная 1% 450 г
Морковь, вареная, без соли 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.6% 608 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.1% 444 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1.2% 4878 г
Органические кислоты 10.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 5.8% 1001 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 128 мкг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1773 г
Лютеин + Зеаксантин 23.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.18 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12579 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4167 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.2997 мг 20 мг 31.5% 18.4% 317 г
Ниацин 3.183 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4507 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.7% 3376 г
Натрий, Na 144.58 мг 1300 мг 11.1% 6.5% 899 г
Сера, S 0.51 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 196078 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 6.3% 923 г
Хлор, Cl 166.76 мг 2300 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 1.45 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Молибден, Mo 0.305 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22951 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 1.61 мкг 4000 мкг 248447 г
Цинк, Zn 0.0129 мг 12 мг 0.1% 0.1% 93023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность курица с цветной капустой составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».