Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морское дно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морское дно

Горбуша Холодного Копчения 85 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Креветка приготовленная 45 г
Сыр Колбасный 45 г
Икра Стольная Лососевая Имитация 80 г
Майонез низкокалорийный 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морское дно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.8% 554 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6250 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.356 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
бета Криптоксантин 9.624 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.1881 мг 20 мг 0.9% 0.5% 10633 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.05 мг 2500 мг 3.8% 2.3% 2603 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6835 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Натрий, Na 890.01 мг 1300 мг 68.5% 40.9% 146 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3693 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 2.9% 2067 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7115 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1792 г
Молибден, Mo 0.396 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17677 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.435 г от 0.9 до 3.7 г 48.3% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.276 г от 4.7 до 16.8 г 69.7% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.713 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.429 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат морское дно составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».