Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон, жареный на сковороде 3 slice cooked
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 30 г
Оливковое масло 10 г
Уксус винный 3% 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Яичный хлеб, тосты 50 г
Горчица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.1% 844 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.4% 324 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 6.2% 694 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Лютеин + Зеаксантин 6.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 103.79 мг 500 мг 20.8% 9% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 6.6% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.293 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 22.18 мг 90 мг 24.6% 10.7% 406 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 3.6% 1221 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.857 мг 15 мг 25.7% 11.1% 389 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 8.043 мкг 50 мкг 16.1% 7% 622 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.7072 мг 20 мг 13.5% 5.9% 739 г
Ниацин 0.562 мг ~
Бетаин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.95 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2671 г
Кремний, Si 7.113 мг 30 мг 23.7% 10.3% 422 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2888 г
Натрий, Na 216.61 мг 1300 мг 16.7% 7.2% 600 г
Сера, S 99.28 мг 1000 мг 9.9% 4.3% 1007 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 6.5% 664 г
Хлор, Cl 62.06 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 3.8% 1143 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Кобальт, Co 5.234 мкг 10 мкг 52.3% 22.7% 191 г
Литий, Li 10.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Медь, Cu 124.06 мкг 1000 мкг 12.4% 5.4% 806 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2107 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 20.596 мкг 55 мкг 37.4% 16.2% 267 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17707 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.7832 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1532 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.006 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.129 мг ~
бета Ситостерол 16.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.784 г min 16.8 г 40.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.877 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.485 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.351 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».