| Цветная капуста | 100 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.7% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 35.43 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 8.9% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.571 мкг | 400 мкг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 32.6% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 12.9% | 454 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1359 мг | 20 мг | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Кремний, Si | 15.714 мг | 30 мг | 52.4% | 30.8% | 191 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Натрий, Na | 164 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Сера, S | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2363 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 5.3% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 357.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.829 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.2% | 944 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.5% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.136 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».