Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич-ролл с бужениной запеченной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич-ролл с бужениной запеченной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич-ролл с бужениной запеченной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.8% 467 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.9% 1053 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3203 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.457 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 31.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин В4, холин 45.62 мг 500 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 14.686 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2724 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.962 мг 15 мг 26.4% 10.8% 379 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8576 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0967 мг 20 мг 15.5% 6.4% 646 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.51 мг 2500 мг 7% 2.9% 1433 г
Кальций, Ca 82.54 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 2% 2083 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Натрий, Na 330.54 мг 1300 мг 25.4% 10.4% 393 г
Сера, S 109.97 мг 1000 мг 11% 4.5% 909 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 7.3% 564 г
Хлор, Cl 315.09 мг 2300 мг 13.7% 5.6% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1443 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 5.5% 748 г
Литий, Li 3.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3175 мг 2 мг 15.9% 6.5% 630 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1138 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1349 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 14.206 мкг 55 мкг 25.8% 10.6% 387 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 1.3994 мг 12 мг 11.7% 4.8% 858 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.759 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.143 мг ~
бета Ситостерол 14.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.981 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.295 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич-ролл с бужениной запеченной составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 175 гр (426.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».