Мой здоровый рацион

Рецепт нототения жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нототения жареная в кляре

Масло подсолнечное 15 г
Нототения мраморная (Жарка) 369 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 23 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нототения жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.5% 413 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.9% 366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 5.9% 734 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.952 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 3.162 мкг 3 мкг 105.4% 45.8% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 19.624 мкг 10 мкг 196.2% 85.3% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 6.3% 695 г
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин РР, НЭ 6.0896 мг 20 мг 30.4% 13.2% 328 г
Ниацин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.04 мг 2500 мг 12.8% 5.6% 779 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2636 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 3.9% 1115 г
Натрий, Na 109.55 мг 1300 мг 8.4% 3.7% 1187 г
Сера, S 237.92 мг 1000 мг 23.8% 10.3% 420 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 12.9% 337 г
Хлор, Cl 204.22 мг 2300 мг 8.9% 3.9% 1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 4.7% 923 г
Йод, I 24.83 мкг 150 мкг 16.6% 7.2% 604 г
Кобальт, Co 17.999 мкг 10 мкг 180% 78.3% 56 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1404 г
Медь, Cu 183.54 мкг 1000 мкг 18.4% 8% 545 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1153 г
Никель, Ni 6.78 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 4.589 мкг 55 мкг 8.3% 3.6% 1199 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 483.82 мкг 4000 мкг 12.1% 5.3% 827 г
Хром, Cr 61.44 мкг 50 мкг 122.9% 53.4% 81 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.852 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность нототения жареная в кляре составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов