| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нототения мраморная (Жарка) | 369 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.5% | 413 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 36.65 мг | 500 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.952 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.162 мкг | 3 мкг | 105.4% | 45.8% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.624 мкг | 10 мкг | 196.2% | 85.3% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 2.799 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0896 мг | 20 мг | 30.4% | 13.2% | 328 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2636 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Натрий, Na | 109.55 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.7% | 1187 г |
| Сера, S | 237.92 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 12.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 204.22 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Йод, I | 24.83 мкг | 150 мкг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Кобальт, Co | 17.999 мкг | 10 мкг | 180% | 78.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Медь, Cu | 183.54 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8% | 545 г |
| Молибден, Mo | 6.07 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| Никель, Ni | 6.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.589 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 483.82 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Хром, Cr | 61.44 мкг | 50 мкг | 122.9% | 53.4% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность нототения жареная в кляре составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».