Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Огурец, грунтовый 200 г
Капуста пекинская 30 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 30 г
Масло горчичное 15 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.4% 905 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.2% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 16.8% 666 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 6.7% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.5% 1714 г
Витамин В4, холин 67.97 мг 500 мг 13.6% 15.2% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.495 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 14.7% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 6.6% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 4.5% 2521 г
Витамин Н, биотин 5.443 мкг 50 мкг 10.9% 12.2% 919 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.7464 мг 20 мг 18.7% 20.9% 534 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.55 мг 2500 мг 8.3% 9.3% 1199 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3557 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 8.1% 1382 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 2989 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 13.5% 828 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 8.2% 1377 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2814 г
Кобальт, Co 6.758 мкг 10 мкг 67.6% 75.6% 148 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1792 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 11.2% 996 г
Молибден, Mo 6.654 мкг 70 мкг 9.5% 10.6% 1052 г
Никель, Ni 4.232 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 4.359 мкг 55 мкг 7.9% 8.8% 1262 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22099 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 23.5% 477 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.302 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».