| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 40.5% | 833 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 63.2% | 536 г |
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 76.7% | 440 г |
| бета Криптоксантин | 13.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 14.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 46.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.833 мкг | 400 мкг | 5.2% | 17.6% | 1920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.8 мг | 90 мг | 39.8% | 134.5% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 15.5% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 65.5% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0462 мг | 20 мг | 5.2% | 17.6% | 1912 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.1% | 4833 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 12.8% | 2604 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18440 г |
| Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.1% | 5659 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15.2% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 44.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 15.2% | 2214 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 135.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 38.9% | 873 г |
| Медь, Cu | 143.67 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 48.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 27.4% | 1235 г |
| Никель, Ni | 4.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 28497 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 22472 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 26.7% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 12.8% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсанда́л (овощи на костре) составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».