Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье-сухарики с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье-сухарики с сухофруктами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванильный сахар 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Разрыхлитель теста ТМ Добрик 10 г
Грецкий орех 35 г
Миндаль 25 г
Фундук 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Клюква сушеная, подслащенная 40 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 35 г
Чернослив (слива сушеная) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье-сухарики с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.4% 844 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.7% 509 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.9% 421 г
Углеводы (общие) 41.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.3% 465 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 3.1% 927 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 8.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3% 984 г
Витамин В4, холин 83.74 мг 500 мг 16.7% 4.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 3.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.36 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.059 мг 15 мг 20.4% 5.9% 490 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 11.366 мкг 50 мкг 22.7% 6.6% 440 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.7302 мг 20 мг 13.7% 4% 733 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.16 мг 2500 мг 13.8% 4% 722 г
Кальций, Ca 64.89 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1541 г
Кремний, Si 11.296 мг 30 мг 37.7% 11% 266 г
Магний, Mg 43.92 мг 400 мг 11% 3.2% 911 г
Натрий, Na 326.47 мг 1300 мг 25.1% 7.3% 398 г
Сера, S 89.99 мг 1000 мг 9% 2.6% 1111 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 5.2% 562 г
Хлор, Cl 485.33 мг 2300 мг 21.1% 6.2% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 37.04 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 3.2% 913 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2874 г
Кобальт, Co 5.638 мкг 10 мкг 56.4% 16.4% 177 г
Литий, Li 2.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.6597 мг 2 мг 33% 9.6% 303 г
Медь, Cu 188.57 мкг 1000 мкг 18.9% 5.5% 530 г
Молибден, Mo 10.924 мкг 70 мкг 15.6% 4.5% 641 г
Никель, Ni 25.835 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 9.715 мкг 55 мкг 17.7% 5.2% 566 г
Стронций, Sr 46.17 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5352 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 8.1% 362 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.395 г от 0.9 до 3.7 г 43.9% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.993 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.495 мг ~
бета Ситостерол 3.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.499 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.615 г min 16.8 г 33.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.136 г от 11.2 до 20.6 г 28% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.39 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Печенье-сухарики с сухофруктами составляет 342,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов