| Батат, картофель сладкий, вареный с солью | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.3% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.7 мкг | 900 мкг | 35.1% | 74.7% | 285 г |
| бета Каротин | 3.776 мг | 5 мг | 75.5% | 160.6% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 10.2% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 26% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.343 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.7% | 2789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.98 мг | 90 мг | 40% | 85.1% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 6.8% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7522 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2659 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.75 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.9% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Кремний, Si | 14.741 мг | 30 мг | 49.1% | 104.5% | 204 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 8.5% | 2528 г |
| Натрий, Na | 263.39 мг | 1300 мг | 20.3% | 43.2% | 494 г |
| Сера, S | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7236 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 237.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 21.9% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 11.1% | 1923 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 6% | 3584 г |
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 20.4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 64.43 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.6% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.6% | 1690 г |
| Никель, Ni | 3.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15320 г |
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре батат, кабачек, цветная капуста составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».