Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог-киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог-киш с курицей и грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 0 г
Тесто для вареников 125 г
Курица запеченная в духовке 100 г
Шампиньоны с луком тушеные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.6% 580 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.4% 596 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.7% 1369 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 12.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1170 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин В4, холин 66.45 мг 500 мг 13.3% 6.7% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 9.7% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 13.344 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин Н, биотин 7.027 мкг 50 мкг 14.1% 7.1% 712 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.926 мг 20 мг 24.6% 12.3% 406 г
Ниацин 1.451 мг ~
Бетаин 2.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.07 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 976 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 6.8% 737 г
Кремний, Si 1.824 мг 30 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Натрий, Na 137.37 мг 1300 мг 10.6% 5.3% 946 г
Сера, S 133.7 мг 1000 мг 13.4% 6.7% 748 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 11.7% 428 г
Хлор, Cl 369.64 мг 2300 мг 16.1% 8.1% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.6 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 16.69 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1722 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1714 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 27.8% 180 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1137 г
Медь, Cu 174.09 мкг 1000 мкг 17.4% 8.7% 574 г
Молибден, Mo 4.989 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1403 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 16.297 мкг 55 мкг 29.6% 14.8% 337 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19268 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 4% 1247 г
Цинк, Zn 1.2787 мг 12 мг 10.7% 5.4% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.592 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.977 г от 4.7 до 16.8 г 42.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.212 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.089 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог-киш с курицей и грибами составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».