| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 120 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 80 г |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Овсяные отруби | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8% | 524 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 13.3% | 313 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5966 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.9% | 1438 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 13.1% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 84.54 мг | 500 мг | 16.9% | 7% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 4.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.892 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.246 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.574 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.861 мг | 20 мг | 24.3% | 10.1% | 411 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3559 г |
| Магний, Mg | 74.04 мг | 400 мг | 18.5% | 7.7% | 540 г |
| Натрий, Na | 215.89 мг | 1300 мг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Сера, S | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Фосфор, P | 337.2 мг | 800 мг | 42.2% | 17.6% | 237 г |
| Хлор, Cl | 323.05 мг | 2300 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 13% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.9945 мг | 2 мг | 49.7% | 20.7% | 201 г |
| Медь, Cu | 137.79 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.8% | 726 г |
| Молибден, Mo | 6.614 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.9% | 1058 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.366 мкг | 55 мкг | 31.6% | 13.2% | 317 г |
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.9684 мг | 12 мг | 8.1% | 3.4% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешка зеленая 2 составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».