Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 30 г
Какао-порошок 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.7% 639 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 12.4% 241 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.6% 1153 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 4.3% 691 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.9% 769 г
Витамин В4, холин 130.7 мг 500 мг 26.1% 7.8% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.3% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 5.3% 563 г
Витамин Н, биотин 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 6.2% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.44 мг 20 мг 12.2% 3.6% 820 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.65 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1586 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2801 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 2.2% 1386 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 1.6% 1913 г
Сера, S 95 мг 1000 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 5.1% 582 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 1% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 4.1% 729 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1478 г
Кобальт, Co 5.16 мкг 10 мкг 51.6% 15.4% 194 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2797 г
Медь, Cu 51.5 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1942 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 1.8% 1647 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 16.45 мкг 55 мкг 29.9% 8.9% 334 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13468 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.62 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».