| Желудок куриный (Варка) | 300 г |
| Сердце куриное (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 19.5% | 325 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2059 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 23.2% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 20.2% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.404 мкг | 3 мкг | 180.1% | 113.8% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4429 мг | 20 мг | 27.2% | 17.2% | 367 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.57 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7331 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1994 г |
| Натрий, Na | 16.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7908 г |
| Сера, S | 212.71 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 10.7% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.343 мг | 18 мг | 35.2% | 22.2% | 284 г |
| Кобальт, Co | 10.571 мкг | 10 мкг | 105.7% | 66.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9050 г |
| Медь, Cu | 233.73 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1860 г |
| Селен, Se | 17.245 мкг | 55 мкг | 31.4% | 19.8% | 319 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 3.7393 мг | 12 мг | 31.2% | 19.7% | 321 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 2.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.35 г | ~ | |||
| Пролин | 1.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.561 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки+сердце (куриные) составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».