Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Морские водоросли агар, сушеные 40 г
Черника 100 г
Сахар песок 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.9% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.3% 11200 г
Углеводы 74.8 г 219 г 34.2% 11% 293 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.3% 513 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.2% 2647 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 5.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 148.75 мкг 400 мкг 37.2% 12% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 4.6% 706 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3477 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 4.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.3005 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6656 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.68 мг 2500 мг 12.6% 4.1% 794 г
Кальций, Ca 167.81 мг 1000 мг 16.8% 5.4% 596 г
Кремний, Si 13.75 мг 30 мг 45.8% 14.7% 218 г
Магний, Mg 196.25 мг 400 мг 49.1% 15.8% 204 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4367 г
Сера, S 20.15 мг 1000 мг 2% 0.6% 4963 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 0.8% 3791 г
Хлор, Cl 4.88 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 5.943 мг 18 мг 33% 10.6% 303 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1776 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 1.285 мг 2 мг 64.3% 20.7% 156 г
Медь, Cu 188.13 мкг 1000 мкг 18.8% 6% 532 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4667 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 1.1% 2877 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8660 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 1.55 мг 12 мг 12.9% 4.1% 774 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мармелад составляет 311 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».