| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Картофель (Жарка) | 202 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 177 г |
| Куриный фарш, сырой | 277 г |
| Редис (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Хмели-сунели | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.1% | 1206 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.5 мкг | 900 мкг | 25.3% | 27.6% | 396 г |
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 30% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 9.7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.587 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 8.8% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 7.3% | 1491 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 14.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3808 мг | 20 мг | 11.9% | 13% | 840 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.02 мг | 2500 мг | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2006 г |
| Натрий, Na | 150.79 мг | 1300 мг | 11.6% | 12.6% | 862 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4864 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 11.6% | 947 г |
| Хлор, Cl | 219.84 мг | 2300 мг | 9.6% | 10.5% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2456 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 26% | 420 г |
| Литий, Li | 19.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.4% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.3% | 1737 г |
| Никель, Ni | 5.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.3% | 1719 г |
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11380 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.6882 мг | 12 мг | 5.7% | 6.2% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу без кабачков составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».