| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| масло подсолнечника | 12 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.7% | 738 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6058.1 мкг | 900 мкг | 673.1% | 530.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 34.8% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 13.8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.016 мг | 1.8 мг | 56.4% | 44.4% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 95.96 мг | 500 мг | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 47.8% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 19.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.009 мкг | 400 мкг | 29.5% | 23.2% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.858 мкг | 3 мкг | 261.9% | 206.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 13.7% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6926 мг | 20 мг | 33.5% | 26.4% | 299 г |
| Ниацин | 4.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.72 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4675 г |
| Кремний, Si | 5.924 мг | 30 мг | 19.7% | 15.5% | 506 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Натрий, Na | 47.77 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2721 г |
| Сера, S | 117.12 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 15.2% | 518 г |
| Хлор, Cl | 18.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.666 мг | 18 мг | 48.1% | 37.9% | 208 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 8.945 мкг | 10 мкг | 89.5% | 70.5% | 112 г |
| Литий, Li | 1.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2545 мг | 2 мг | 12.7% | 10% | 786 г |
| Медь, Cu | 222.48 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 17.5% | 449 г |
| Молибден, Mo | 31.043 мкг | 70 мкг | 44.3% | 34.9% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.066 мкг | 55 мкг | 47.4% | 37.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.5% | 928 г |
| Цинк, Zn | 3.4544 мг | 12 мг | 28.8% | 22.7% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».