| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14% | 521 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.5% | 769 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 8.7% | 834 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 49.93 мг | 500 мг | 10% | 7.3% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 11.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.453 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.6% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1053 мг | 20 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Ниацин | 6.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.6 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6676 г |
| Кремний, Si | 16.793 мг | 30 мг | 56% | 40.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 86.06 мг | 400 мг | 21.5% | 15.6% | 465 г |
| Натрий, Na | 143.72 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Сера, S | 138.88 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 13.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 222.34 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.829 мкг | 10 мкг | 58.3% | 42.4% | 172 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 12.7% | 570 г |
| Медь, Cu | 178.26 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Молибден, Mo | 13.894 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.4% | 504 г |
| Никель, Ni | 2.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.095 мкг | 55 мкг | 18.4% | 13.4% | 545 г |
| Стронций, Sr | 40.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.33 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3468 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 20% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.1743 мг | 12 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.683 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».