| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 362 г |
| Красная фасоль консервированная | 160 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 54 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9% | 874 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.3% | 767 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2097.3 мкг | 900 мкг | 233% | 183.8% | 43 г |
| Ретинол | 1.656 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.651 мг | 5 мг | 53% | 41.8% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.587 мг | 1.8 мг | 32.6% | 25.7% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 274.38 мг | 500 мг | 54.9% | 43.3% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.862 мг | 5 мг | 57.2% | 45.1% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.06 мкг | 400 мкг | 25% | 19.7% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.935 мкг | 3 мкг | 797.8% | 629.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 5.2% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 9.2% | 852 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 39.746 мкг | 50 мкг | 79.5% | 62.7% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7895 мг | 20 мг | 28.9% | 22.8% | 345 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.97 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3241 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2313 г |
| Натрий, Na | 162.99 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.9% | 798 г |
| Сера, S | 111.93 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 12.3% | 640 г |
| Хлор, Cl | 241.23 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.3% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% | 70.2% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Медь, Cu | 1561.5 мкг | 1000 мкг | 156.2% | 123.2% | 64 г |
| Молибден, Mo | 44.121 мкг | 70 мкг | 63% | 49.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 25.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.342 мкг | 55 мкг | 31.5% | 24.8% | 317 г |
| Фтор, F | 97.36 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4108 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 20.7% | 382 г |
| Цинк, Zn | 2.2182 мг | 12 мг | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».