| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло Гхи | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10% | 452 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7854.4 мкг | 900 мкг | 872.7% | 393.5% | 11 г |
| Ретинол | 6.644 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 8.6% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.95 мг | 1.8 мг | 108.3% | 48.8% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 596.8 мг | 500 мг | 119.4% | 53.8% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.058 мг | 5 мг | 121.2% | 54.6% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 14.1% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.407 мкг | 400 мкг | 46.4% | 20.9% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.731 мкг | 3 мкг | 1857.7% | 837.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 91.129 мкг | 50 мкг | 182.3% | 82.2% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1255 мг | 20 мг | 60.6% | 27.3% | 165 г |
| Ниацин | 8.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.91 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8643 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Натрий, Na | 92.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1400 г |
| Сера, S | 229.36 мг | 1000 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| Фосфор, P | 300.3 мг | 800 мг | 37.5% | 16.9% | 266 г |
| Хлор, Cl | 91.3 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.417 мг | 18 мг | 35.7% | 16.1% | 281 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 18.765 мкг | 10 мкг | 187.7% | 84.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Медь, Cu | 3579.62 мкг | 1000 мкг | 358% | 161.4% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.087 мкг | 70 мкг | 144.4% | 65.1% | 69 г |
| Никель, Ni | 58.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.084 мкг | 55 мкг | 52.9% | 23.9% | 189 г |
| Фтор, F | 213.2 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1876 г |
| Хром, Cr | 29.53 мкг | 50 мкг | 59.1% | 26.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.7853 мг | 12 мг | 39.9% | 18% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья просто Кето составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».