| Руккола, сырая | 100 г |
| Апельсин | 150 г |
| Сыр, фета | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
просто все ингридиенты нарезать и смешать, заправить оливкавым маслом с лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.5% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.95 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.8% | 1214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.15 мг | 90 мг | 31.3% | 29.6% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 21.8% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.42 мг | 20 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 145.43 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.7% | 688 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1820 г |
| Натрий, Na | 323.95 мг | 1300 мг | 24.9% | 23.6% | 401 г |
| Сера, S | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12121 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 10.1% | 936 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2575 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 5.4% | 1756 г |
| Медь, Cu | 65.82 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1519 г |
| Селен, Se | 2.77 мкг | 55 мкг | 5% | 4.7% | 1986 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.7645 мг | 12 мг | 6.4% | 6.1% | 1570 г |
Энергетическая ценность салат с рукколой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».