| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 63 г |
куриное филе вместе с цветной капустой и яйцом измельчить в блендере или очень мелко порезать. скатать из них котлетки и обжарить на сухой раскаленной сковороде с 2 сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.6% | 475 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 98.23 мг | 500 мг | 19.6% | 18.2% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.242 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 6.872 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12.7% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7581 мг | 20 мг | 33.8% | 31.4% | 296 г |
| Ниацин | 5.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3338 г |
| Магний, Mg | 49.28 мг | 400 мг | 12.3% | 11.4% | 812 г |
| Натрий, Na | 71.89 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.1% | 1808 г |
| Сера, S | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 15% | 623 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 68.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2130 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Селен, Se | 9.938 мкг | 55 мкг | 18.1% | 16.8% | 553 г |
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23229 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.1011 мг | 12 мг | 9.2% | 8.6% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино- капустные( цветная) котлетки составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».