Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 9% жирности 19 г
Творог 2% простоквашино 223 г
Яйцо куриное 102.5 г
шоколадное печенье 21 г
Разрыхлитель теста 2.5 г
Овсяные отруби 24 г
Белок 11.5 г
Манная крупа 36 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 9.9% 384 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.2% 373 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2% 1904 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1417 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин В4, холин 61.06 мг 500 мг 12.2% 4.6% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.07 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7890 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.815 мг 15 мг 32.1% 12.2% 312 г
Витамин Н, биотин 4.971 мкг 50 мкг 9.9% 3.8% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.264 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1582 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.53 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5151 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4602 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7533 г
Натрий, Na 33.54 мг 1300 мг 2.6% 1% 3876 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 2.9% 1292 г
Хлор, Cl 45.03 мг 2300 мг 2% 0.8% 5108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2947 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 17% 224 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4598 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3506 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2613 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 8.525 мкг 55 мкг 15.5% 5.9% 645 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 1% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.643 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.027 г от 11.2 до 20.6 г 62.7% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 262,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».