| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 190 г |
| Вода | 190 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 8.7% | 811 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.421 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.274 мг | 20 мг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.3 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Кальций, Ca | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 1994 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 4028 г |
| Натрий, Na | 157.55 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Сера, S | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2334 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 253.49 мг | 2300 мг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.7% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Медь, Cu | 38.32 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2610 г |
| Молибден, Mo | 5.792 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.748 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8247 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».