Рецепт Буженина из корейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буженина из корейки

Свинина, корейка мякоть (Варка)

1464 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина из корейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	404.4 ккал	1684 ккал	24%	5.9%	416 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	6.3%	394 г
Жиры	36.3 г	56 г	64.8%	16%	154 г
Вода	45.9 г	2273 г	2%	0.5%	4952 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.779 мг	1.5 мг	51.9%	12.8%	193 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	1.7%	1488 г
Витамин В4, холин	74.5 мг	500 мг	14.9%	3.7%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.77 мг	5 мг	15.4%	3.8%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.458 мг	2 мг	22.9%	5.7%	437 г
Витамин В9, фолаты	1.864 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	21459 г
Витамин В12, кобаламин	1.547 мкг	3 мкг	51.6%	12.8%	194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	0.8%	3018 г
Витамин Н, биотин	6.327 мкг	50 мкг	12.7%	3.1%	790 г
Витамин РР, НЭ	3.0396 мг	20 мг	15.2%	3.8%	658 г
Ниацин	3.576 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.8 мг	2500 мг	7.2%	1.8%	1398 г
Кальций, Ca	9.78 мг	1000 мг	1%	0.2%	10225 г
Магний, Mg	23.23 мг	400 мг	5.8%	1.4%	1722 г
Натрий, Na	28.81 мг	1300 мг	2.2%	0.5%	4512 г
Сера, S	309.3 мг	1000 мг	30.9%	7.6%	323 г
Фосфор, P	169.6 мг	800 мг	21.2%	5.2%	472 г
Хлор, Cl	48.28 мг	2300 мг	2.1%	0.5%	4764 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.857 мг	18 мг	10.3%	2.5%	969 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	0.9%	2879 г
Кобальт, Co	9.903 мкг	10 мкг	99%	24.5%	101 г
Марганец, Mn	0.0292 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6849 г
Медь, Cu	127.19 мкг	1000 мкг	12.7%	3.1%	786 г
Молибден, Mo	13.31 мкг	70 мкг	19%	4.7%	526 г
Никель, Ni	12.594 мкг	~
Олово, Sn	30.72 мкг	~
Фтор, F	70.95 мкг	4000 мкг	1.8%	0.4%	5638 г
Хром, Cr	13.82 мкг	50 мкг	27.6%	6.8%	362 г
Цинк, Zn	2.7431 мг	12 мг	22.9%	5.7%	437 г

Энергетическая ценность Буженина из корейки составляет 404,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок