| Печень куриная (Тушение) | 910 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 184 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.8% | 400 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9698 мкг | 900 мкг | 1077.6% | 638% | 9 г |
| Ретинол | 9.404 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 22.1% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.946 мг | 1.8 мг | 108.1% | 64% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 179.53 мг | 500 мг | 35.9% | 21.3% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.79 мг | 5 мг | 115.8% | 68.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 22.6% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.571 мкг | 400 мкг | 39.1% | 23.1% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.105 мкг | 3 мкг | 503.5% | 298.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 8.9% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5548 мг | 20 мг | 62.8% | 37.2% | 159 г |
| Ниацин | 9.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.87 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4174 г |
| Кремний, Si | 4.452 мг | 30 мг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Натрий, Na | 291.55 мг | 1300 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Сера, S | 199.92 мг | 1000 мг | 20% | 11.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 18.9% | 314 г |
| Хлор, Cl | 335.28 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.6% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.542 мг | 18 мг | 91.9% | 54.4% | 109 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 15.189 мкг | 10 мкг | 151.9% | 89.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Медь, Cu | 393.36 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 23.3% | 254 г |
| Молибден, Mo | 56.277 мкг | 70 мкг | 80.4% | 47.6% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.068 мкг | 55 мкг | 69.2% | 41% | 144 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 10.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 6.4542 мг | 12 мг | 53.8% | 31.9% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.8% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень 10.12.25 составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».