| Вода, из под крана, муниципальная | 700 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Сахар рафинад | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 9.3% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 28.25 мг | 500 мг | 5.7% | 4.5% | 1770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.643 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.6% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2242 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0294 мг | 20 мг | 10.1% | 8% | 986 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.45 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.7% | 2926 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7457 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 2.9% | 2691 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2180 г |
| Натрий, Na | 184.04 мг | 1300 мг | 14.2% | 11.2% | 706 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3352 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 5.6% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 286.48 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.9% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.5774 мг | 2 мг | 28.9% | 22.9% | 346 г |
| Медь, Cu | 85.92 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.719 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Никель, Ni | 3.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Титан, Ti | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7582 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто от мамы 14.08.15 составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».